Bolinho de Arroz com Calabresa

Hoje no almoço aqui de casa saiu esse bolinho de arroz delicioso!!! Rende 2 porções.

Ingredientes:

1/2 xicara de arroz cozido
1 ovo
2 colheres de sopa de trigo
1 colher de sopa de maizena
4 colheres de sopa de leite
1 dente de alho amassado
1/2 linguiça calabresa cortada em cubinhos
sal a gosto
3 colheres de cebolinha verde
4 colheres de queijo mussarela ralado

Para empanar:
1 ovo
Farinha de rosca
Trigo

Modo de Preparo: Frite a linguiça calabresa em cubinhos com o alho, até estarem bem douradas, reserve.
Misture em uma tigela, o arroz, ovo, leite, a linguiça já dourada, cebolinha verde, queijo mussarela ralado e a maizena, misture bem. Depois acrescente o trigo aos poucos, as vezes não é necessário usar todo o trigo, e as vezes você terá que adicionar um pouquinho mais, tudo vai depender. O ideal é a massa ficar grudentinha ainda, mas que de para modelar. Depois faça bolinhas com a ajuda de uma colher, passe no trigo, depois no ovo, e na farinha de rosca e está pronto para fritar, esses eu coloquei na air fryer e ficaram ótimos!!!

Experimente ;)